體重對每個人而言都是十分敏感的話題，很多人都會避而不談，但其實體重是我們身體一個很重要的指標，讓我們知道自己的健康狀況，故此我們絕不能忽視這個話題啊。 大多數都市人追求瘦，認為瘦才是美才是健康，但是長者的體重怎樣才叫健康？...

恩樂健康生活體驗館為長者、長期病患及復康病人提供起居照顧服務，至於什麼是起居照顧服務？包含什麼工作？和家務助理的工作內容有不同嗎？僅以此文為大家一一解答。

提起 綜合 家居復康 及 起居照顧員，很多人會誤以為等於 家務助理，其實專業的 家居 復康助理 及 起居照顧員，需要學習 專業醫護 及 相關 照顧技巧，並不單是 上門清潔 或 準備膳食。 對於家中有病患人士 或 長者 需要照顧 的家庭來說，他們可以提供 專業的...

好多老友記也忽略補鈣的重要性，導致出現骨質疏鬆。骨質疏鬆本身沒有明顯的症狀，但它引致的骨折不但會帶來痛楚，而且也會減低老友記的自理及活動能力。想知道如何補鈣？一齊看看註冊營養師李應文提供的補鈣妙法︰ - 除了飲牛奶，還可以選擇高鈣低糖豆奶（一般豆奶的鈣含量很低） -...

🍁秋意漸濃，又是燒烤的好時間，但是燒烤食物大多偏向肉類食物，容易造成營養失衡。想健康一點，一齊睇下註冊營養師李應文提供的健康小貼士︰ - 可進食粟米、番薯、金菇、雜菇和三色燈籠椒等蔬菜和穀物 - 用錫紙包蔬菜和穀物，放在爐邊烤熟，減少進食肉類食物 -...

滑蛋炒蝦仁是家常小菜，大家都知道雞蛋和蝦仁都有豐富的蛋白質，但如何方便又快捷地攝取鈣質呢？不妨參考以下註冊營養師李應文先生推薦的簡易食譜 : 加鈣滑蛋炒蝦仁 (2人份量) 材料: 1. 急凍蝦仁（解凍）2兩 2. 雞蛋2隻 3. 高鈣低脂奶 （120毫升）半杯 4....

想著重健康養生？又想色香味俱全？其實都唔係一件難事，不妨參考以下註冊營養師李應文先生推薦的簡易食譜 : 粟米秋葵番茄炒肉丁 (2人份量) 材料: 1. 3兩(約120克)瘦豬肉 2. 半杯(約82克)粟米粒 3. 1個番茄 4. 大半碗秋葵 5. 2瓣蒜頭 6....

有糖尿病的老友記成日同我說：「營養師，我有糖尿病，所以不能食粥。」註冊營養師李應文先生。 確實，煲至軟綿綿的白粥，容易令血糖急速升高，實不適合糖尿病人士食用；但如果注意進食份量及材料，便能減慢血糖的升幅，不妨參考以下建議： 1. 粥品可改以紅米/糙米烹稠 2....

每天都要考慮如何預備長者膳食，想食得健康、不用花太多時間功夫或買過多食材，真是一件令人頭痛的事。其實輕輕鬆鬆，煮出別出心裁又健康的膳食可以很簡單。 不妨參考以下註冊營養師李應文先生推薦的老友記簡易食譜 : 番薯洋蔥炆雞 (2人份量) 材料: 1....

很多老友記都喜歡去酒樓飲茶嘆下一盅兩件，原來受老友記歡迎的鳳爪排骨飯、燒賣及鮮竹卷，縱使每款均食一半，也攝取約800千卡熱量及8茶匙油。熱量已超過老友記全日所需的一半，脂肪更達全日所需的80%。 想食得健康一點，不如睇下註冊營養師李應文先生有什麼意見： 1....

「便秘」是都市人常見健康問題，長者和長期病患者亦不能忽視，如果沒有妥善處理，可能會導致腹脹、食慾不振、疼痛等等，若情況沒有減緩或解決，將會形成惡性循環，影響生活品質。 改善便秘方法有很多種，同大家分享以上飲食小貼士： - 起床後的半小時，可以喝上一杯溫水 -...

中風可引致面部癱瘓及出現吞嚥困難的情況，家人及照顧者可留意以下數項建議： 1. 選擇食物及餵食的正確方法，避免因患者肌肉控制或協調不靈，從而令食物或液體掉進氣管。 2. 中風病人出現吞嚥困難的情況時，除了要小心留意食物有骨、太小或軟硬外，更應避免進食有黏性的食物，例如香蕉、...

面對家中病患的親人不願意進食，都會令悉心照顧的親人感到不知所措。而一些需長期照顧的病患者，例如中風或腦退化症等等的患者，有可能因食物太大件、難以吞嚥、進食姿勢不正確 或者 餵食太急速等情況而影響進食意欲，但又未能把感覺或感受表達出來，從而引致情緒不穩，甚至發脾氣。...

認知障礙症 是一種腦細胞因病變而令腦功能持續衰退的病症，前兩篇講解了病症 早期 和 中期 的病情病徵，及介紹職業治療如何訓練患者自理能力 並協助家屬及照顧者照顧技巧，第三篇將會講解認知障礙症後期的情況，讓大家了解更多的同時可以正向地作準備。...